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食べ物の知識

  • 2021年9月23日
  • 2021年11月3日
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大葉は食べすぎても健康面には問題なし!含まれる栄養や適量を解説

独特の爽やかな香りがクセになる大葉。 めっちゃ好きで、モリモリ食べる!という人もいるのではないでしょうか。 聞くところによると、香草に分類される大葉は、日本以外の人からすれば、クセがあって、日本人にとってのパクチー的存在なのだそうですね。 そんな大葉ですが、食べすぎるのはどうなのでしょうか? 過剰に食べた場合の、健康面への影響や栄養について調べてみました。 大葉を食べすぎたところで健康面で問題ない […]

  • 2021年8月30日
  • 2021年11月3日
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変色したキャベツを食べられるかは場合による!変色を防ぐ方法も紹介

キャベツって使い切るのになかなか時間がかかるもの。 冷蔵庫に入れているうちに、いつの間にやら色が変わっていて、びっくりしたことがあるという人もいるのではないでしょうか。 変色したキャベツは食べても問題ない場合と、食べるのを控えた方がよい場合があります。 見極め方を知って、安心してキャベツを調理しましょう。 茶色く変色したキャベツは場合による キャベツが茶色く変色した場合は、変色している箇所や、葉の […]

  • 2021年8月29日
  • 2021年11月3日
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キャベツが腐るとどうなるか|使える部分の見分け方・保存の基本

キャベツは1玉買った方が安くてお得!と買ったはいいけど 上手く消費できなくて、いつの間にか、見るからにやばい状態になっていた…! ありますよね… でも、全て廃棄するのはもったいなくて気が引ける… かといって、変に食べてあたっても大変! この記事では、キャベツが腐るとどうなるのか、腐っているかどうかの判断基準や 使える部分があるかどうかの見分け方、キャベツを傷めないための保存の基本について解説します […]

  • 2021年8月26日
  • 2021年11月5日
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キャベツに黒い点があっても食べられる!食べられない場合も解説

キャベツを調理しようと思ったら、黒い点々が…!!これってもうアカンやつ?! 焦りますが、これはカビではありませんし、有害なものではありません。食べられます。 この記事では、キャベツの黒い点の正体と、本当に食べられないときのキャベツの状態について解説します。 キャベツの黒い斑点は食べてもOK! キャベツの葉に小さな黒い点々があっても、大丈夫です。 原因としては、『内部黒変症状』と『ごま症』の二つが考 […]