ニンニクを刻むと、意外に手についた臭いはしつこくしつこく残るもの。
私はニンニクの臭いが好きなので、しばらく楽しんでたりするのですが、気になる人は気になるし、エステティシャンなど、お仕事でお客様の鼻の近くに手を持っていく機会が多く、そうも言っていられない人もいるでしょう。
この記事では、手に付いたニンニクに臭いを消す6つの方法と、そもそも手に臭いをつけないための対策をご紹介します。
手に付いたニンニクの臭いを消すには
手に付いたニンニクの臭いを消す方法は意外にたくさんあります。
ここでは、できるだけ網羅的に紹介しますが、正直なところ、人によっては効果がないという方法もあり、実際やってみないことにはわかりません。
ある方法を試してダメなら、別の方法を試すという感じで取り入れて頂けましたら幸いです。
手に付いたニンニクの臭いを消す方法①ステンレス
手に付いたニンニクの臭いは、シンクやボウルなど、キッチンにあるステンレス製のものに触ると消えます。
手に付いたニンニクの臭いの原因となっているのは「スルフィド類」という物質。
これは一度手についてしまうと、何をしても取れないなかなか厄介な物質ですが、金属に触れると、化学反応を起こすことで、水溶性に変わり、落とすことができるのです。
この方法は、筆者もいつも実践している方法で、なかなか効果がある方法だと思います。
触るのは、ステンレス製のものなら何でもよいですが、より持ちやすい「ステンレスソープ」を使用するのもよいでしょう。
手に付いたニンニクの臭いを消す方法②塩と重曹
小さじ1杯の塩と、小さじ2杯の重曹に水を加えてペースト状にしたものを、手に乗せて、30秒間こすり合わせるという方法。
重曹の消臭効果と、塩の角質除去効果によってにんにくの臭いを取り除けるとのこと。
こちらは海外のお料理サイトkitchnで最も効果があると紹介されていた方法です。
ただし、重曹によって手の脂分が奪われてしまい、ガサガサになることもあるので、この方法をした後は、保湿を特にしっかりとしましょう。
手に付いたニンニクの臭いを消す方法③歯磨き粉
歯磨き粉やマウスウォッシュを使って手を洗ってもニンニクの臭いを消すことができます。
歯磨き粉やマウスウォッシュは、口臭予防のため、普通のハンドソープよりも高い消臭効果が見込めるためです。
洗い心地も、意外にさっぱり爽快。
一時的に、手から歯磨き粉の臭いがなかなか強く香るようですが、時間とともに消えます。
手に付いたニンニクの臭いを消す方法④レモン汁
レモンやミカンなど柑橘系の果汁もニンニクの臭いを消してくれます。
これは、酸性のレモン汁によって、ニンニクの臭いの原因である硫黄物質などを破壊されるためです。
ニンニク料理を食べた後にレモン汁を飲んでも、消臭効果があるんだとか…
なかなかキツそうですが、効果があるなら試していいかもですね。
手に付いたニンニクの臭いを消す方法⑤お茶
出がらしのお茶で手を洗っても、お茶の消臭・殺菌効果によってニンニクの臭いを消すことができます。
出がらしを使えば、もったいなくもないし、有効利用できていいですね。
ちなみにお茶の葉を炒れば、部屋に充満したニンニクの臭いも消臭できます。
室内にこもったニンニクの臭いの消し方については、下記の記事で詳しく解説しています。こちらも併せてご覧ください。
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手に付いたニンニクの臭いを消す方法⑥ハンドソープ
普通のハンドソープでは、手に付いたニンニクの臭いは取れませんが、油汚れや料理の臭いに強い、キッチン用ハンドソープならニンニクの臭いも取れます。
以下では、臭いがすっきり取れると人気のハンドソープをご紹介しますね。
薬用柿渋 ニオイを洗い流す泡ハンドソープ 無香料
昔から消臭剤として使用されてきた柿渋やユーカリ、お茶などから抽出したエキスを配合した無香料のハンドソープです。
ニンニクや玉ねぎ、お肉やお魚を触った後に、このハンドソープで手を洗えば、すっきり臭いが取れます。
薬用成分も配合されているので、殺菌効果もしっかりあります。
The Chefs ハンドウォッシュ
スタイリッシュな見た目のハンドウォッシュ。
ニンニクやお肉、お魚の臭いもすっきり取りつつ、レモングラス・ライム・ベルガモットをブレンドした良い香りにも癒されます。
マヌカハニー・オリーブオイル・マカデミアオイルといった保湿成分も配合されているので、手の潤いも守ってくれます。
そもそもニンニクの臭いを手に付けないために
そもそもニンニクの臭いを手に付けなければ、悩む必要もないわけです。
ここでは、ニンニクの臭いを手につけないための方法をご紹介します。
ニンニクの臭いを手に付けない方法①ビニール手袋
直接ニンニクを触らなければ、臭いもつきません。
使い捨てのビニール手袋をはめて、ニンニクを触ればよいのです。
ビニール手袋があれば、ハンバーグをこねるときにも、臭い防止になりますし、掃除などで直接手で触りたくないときにも便利ですし、家にあると何気に重宝しますよ。
ニンニクの臭いを手に付けない方法②道具を使う
ニンニクをみじん切りにする道具もあります。
これなら、ニンニクを道具にセットするまでだけ、直接触らないように気をつければ大丈夫でしょう。
みじん切りもきれいにできて、一石二鳥です。
ニンニクの臭いを手に付けない方法③加熱する
ニンニクを刻んだり、すりおろしたりする前に加熱すれば、ニンニクの臭いの原因物質であるアリシンが破壊されるため、口臭は大幅に軽減できます。
手に付く臭いも、かなり軽減されます。
ニンニクを加熱して、臭いを軽減する方法については、下記の記事で詳しく解説しています。
こちらも併せてご参照ください。
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食べておいしいニンニクは、なんといってもその臭いが問題！
この記事で紹介した方法をぜひお試しいただき、手にニンニク臭がつく問題から解放され、ぜひニンニクのおいしさだけを楽しんでくださいね。