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食べ合わせの知恵

  • 2020年5月6日
  • 2023年2月12日
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わかめの味噌汁は不足しがちな栄養がたくさん!オススメな理由を解説

わかめは、お味噌汁の具の代表的な食材です。 わかめのお味噌汁をよく飲むという方もいらっしゃるでしょう。 昔からおなじみのこの組み合わせ、栄養的に実はものすごく理にかなった組み合わせなのです。 わかめのお味噌汁で摂れる栄養について解説します。 わかめの味噌汁には役立つ栄養がたくさん! お味噌汁の具のテッパンといっても過言ではないわかめ。定番となるには理由があります。 わかめのお味噌汁は栄養面から見て […]

  • 2020年5月5日
  • 2023年2月12日
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納豆に砂糖で粘りが増える!おいしく、栄養価も高く食べるには

納豆を見るたび思うのですが、最初にこれを食べた人、すごい勇気だな…と。 だって、どう見たって腐った大豆。あの糸を引いた感じなんて、明らかにやばい雰囲気じゃないですか。 絶対周りに止められながらのチャレンジだったのではないかと想像します。 そんな見た目に怪しげなネバネバ。 しかしこのネバネバは、おいしさと栄養の素でもあるんです。 そして、そのネバネバを増やし、栄養価を高めるのが砂糖なのです。 砂糖を […]

  • 2020年5月4日
  • 2023年2月12日
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納豆と卵は食べ合わせが悪い?!絶対ダメなわけでもない理由を解説

昔、「ちびまる子ちゃん」で永沢くんと藤木くんが、朝食べた納豆のエネルギーを無駄にしたくないと言うシーンを見て、衝撃を受けました。 東の人にとって納豆ってそんなに尊いんですか…?西の人間には理解に苦しむセリフでした… 関西出身の私は、納豆は嫌いじゃないけど、あくまで「食べられます」レベル。体によいというから食べるんです。 しかし、納豆が大好きな人も、納豆は仕方なく食べる人も、せっかくの栄養を無駄にし […]

  • 2020年5月2日
  • 2023年2月13日
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うなぎと梅干しの食べ合わせは問題なし!悪いとされるのはスイカ

暑くなるとうなぎが美味しいですね。 しかし、胃腸が弱すぎる私は、うな丼の完食がキツイこともしばしば。 辛くなったら梅干しで味変!美味しく食べていると、「それ食べ合わせやで」と母。 びびりましたが、全く異変は起こらず…どういうことでしょう? うなぎと梅干しは昔から食べ合わせが悪いとされているようですが、実は医学的に全く問題ないそう。 現に、私もしょっちゅうこの組み合わせで食べていますが、全く問題あり […]

  • 2020年5月1日
  • 2020年5月1日
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レバーの栄養を効果的にとろう!もったいない食べ方・食べ合わせとは

憂鬱な社会人一年目のある朝。起きると視界の端に謎の模様があり、見えないところがありました。何か眼の病気になってしまったのではないか?!退職しないといけないかも!当時仕事を辞めたかった私は、変な期待をして病院に駆け込みました。貧血でした… 以来、意識してレバーを食べています。貧血に効くというから仕方なく。私のように好きじゃないけど、体のために食べるなら、効果的に栄養を吸収したい!せっかく頑張って食べ […]

  • 2020年4月30日
  • 2023年2月13日
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チーズと食べ合わせが悪い食材は枝豆|栄養面において問題あり

私は、チーズが大好きです。 チーズトーストだと栄養的にどうかと、雑誌に載っていた、納豆チーズトーストなるものを一度作ってみました…辛かったです。 私にはチーズに対する冒とくとすら思えました。 納豆チーズトーストはともかく、チーズを使った料理は、チーズ好きには美味しく、満足感を得られるものも多いです。 しかし、満足感を感じやすい食材は、胃腸への負担もそれなりに重い…チーズと食べ合わせの悪い食材で、気 […]

  • 2020年4月29日
  • 2023年2月13日
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牛乳と食べ合わせが悪いおやつ|みかんやチョコは気を付けよう!

私は飲めませんが、牛乳大好き!という方も多いですよね。特に子供さんには、おやつのときに牛乳を一緒に出すことも多いのではないでしょうか。 でも、牛乳は一緒に摂らない方がよい食材が意外に多い食品です。 特におやつタイムに出てきそうなものとの食べ合わせも多く、子供さんが胃腸の調子がよくないときには特に気を付けたいです。 この記事では、牛乳との食べ合わせの悪いおやつ類をその理由とともに紹介しています。 牛 […]

  • 2020年4月28日
  • 2023年2月13日
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胃腸の弱い人はスイカの食べ合わせに注意!夏の内臓冷えに効く知恵

水分の多いスイカは確かに暑い夏には食べやすいですね。夏といえばスイカ!という方も少なくないと思います。 でも、スイカはその水分量の多さゆえに一緒に食べない方がいい食べ合わせの食べ物があります。特に胃腸の弱い方はご用心。 ただでさえ暑くて辛い夏。さらなる不調を起こさないためにもスイカの食べ合わせ、食べ合わせによって胃腸が悪くなったときに効く食べ物について解説いたします。 スイカと食べ合わせNGはてん […]