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食べ合わせの知恵

  • 2020年5月6日
  • 2020年5月7日
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わかめの味噌汁は不足しがちな栄養がたくさん!オススメな理由を解説

主人公の通う高校名が「県立わかめ高校」だった衝撃…忘れません…「すごいよ!!まさるさん」は当時中学生だった私に強烈なインパクトを与えました。この人の頭の中身はどうなってるんだろう…うすた先生は天才だと思いました。 以来、私はわかめといえばあの漫画を連想してしまいますが、きっと大多数の日本人が連想するのはお味噌汁。お味噌汁の定番ですよね。しかも昔からおなじみのこの組み合わせ、実はものすごく理にかなっ […]

  • 2020年5月5日
  • 2021年4月20日
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納豆に砂糖でネバネバが増える!よりおいしく、栄養価を高める裏技

納豆を見るたび思うのですが、最初にこれを食べた人、すごい勇気だなと…だって、どう見たって腐った大豆。あの糸を引いた感じなんて、明らかにやばい雰囲気じゃないですか。絶対周りに止められながらのチャレンジだったのではないかと想像します。 そんな見た目に怪しげなネバネバ。納豆の栄養はこのネバネバにもあります。そして、ネバネバを増やし、栄養価を高めるのが砂糖なのです。砂糖を入れると味を含めてどうなるのか、そ […]

  • 2020年5月4日
  • 2021年4月18日
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納豆と卵は食べ合わせが悪い?!絶対ダメなわけでもない理由を解説

昔、「ちびまる子ちゃん」で永沢くんと藤木くんが、朝食べた納豆のエネルギーを無駄にしたくないと言うシーンを見て、衝撃を受けました。 東の人にとって納豆ってそんなに尊いんですか…?西の人間には理解に苦しむセリフでした… 関西出身の私は、納豆は嫌いじゃないけど、あくまで「食べられます」レベル。体によいというから食べるんです。 しかし、納豆が大好きな人も、納豆は仕方なく食べる人も、せっかくの栄養を無駄にし […]

  • 2020年5月2日
  • 2021年6月30日
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うなぎと梅干しの食べ合わせは問題なし!悪いとされるのはスイカ

暑くなるとうなぎが美味しいですね。 しかし、胃腸が弱すぎる私は、うな丼の完食がキツイこともしばしば。 辛くなったら梅干しで味変!美味しく食べていると、「それ食べ合わせやで」と母。 びびりましたが、全く異変は起こらず…どういうことでしょう? うなぎと梅干しは昔から食べ合わせが悪いとされているようですが、実は医学的に全く問題ないそう。 現に、私もしょっちゅうこの組み合わせで食べていますが、全く問題あり […]

  • 2020年5月1日
  • 2020年5月1日
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レバーの栄養を効果的にとろう!もったいない食べ方・食べ合わせとは

憂鬱な社会人一年目のある朝。起きると視界の端に謎の模様があり、見えないところがありました。何か眼の病気になってしまったのではないか?!退職しないといけないかも!当時仕事を辞めたかった私は、変な期待をして病院に駆け込みました。貧血でした… 以来、意識してレバーを食べています。貧血に効くというから仕方なく。私のように好きじゃないけど、体のために食べるなら、効果的に栄養を吸収したい!せっかく頑張って食べ […]

  • 2020年4月30日
  • 2021年4月17日
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チーズと食べ合わせが悪い食材は枝豆|栄養面において問題あり

私は、チーズが大好きです。 チーズトーストだと栄養的にどうかと、雑誌に載っていた、納豆チーズトーストなるものを一度作ってみました…辛かったです。 私にはチーズに対する冒とくとすら思えました。 納豆チーズトーストはともかく、チーズを使った料理は、チーズ好きには美味しく、満足感を得られるものも多いです。 しかし、満足感を感じやすい食材は、胃腸への負担もそれなりに重い…チーズと食べ合わせの悪い食材で、気 […]

  • 2020年4月29日
  • 2021年6月26日
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牛乳と食べ合わせが悪いおやつ|みかんやチョコは気を付けよう!

私は飲めませんが、牛乳大好き!という方も多いですよね。特に子供さんには、おやつのときに牛乳を一緒に出すことも多いのではないでしょうか。 でも、牛乳は一緒に摂らない方がよい食材が意外に多い食品です。 特におやつタイムに出てきそうなものとの食べ合わせも多く、子供さんが胃腸の調子がよくないときには特に気を付けたいです。 この記事では、牛乳との食べ合わせの悪いおやつ類をその理由とともに紹介しています。 牛 […]

  • 2020年4月28日
  • 2021年7月1日
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胃腸の弱い人はスイカの食べ合わせに注意!夏の内臓冷えに効く知恵

水分の多いスイカは確かに暑い夏には食べやすいですね。夏といえばスイカ!という方も少なくないと思います。 でも、スイカはその水分量の多さゆえに一緒に食べない方がいい食べ合わせの食べ物があります。特に胃腸の弱い方はご用心。 ただでさえ暑くて辛い夏。さらなる不調を起こさないためにもスイカの食べ合わせ、食べ合わせによって胃腸が悪くなったときに効く食べ物について解説いたします。 スイカと食べ合わせNGはてん […]