お手玉の中身といえば、小豆ですよね。 でも、小豆って意外に安くはない。 しかも、中途半端に余っても困る。 さらに、いつまでも遊ぶとも限らない。 ということで、代用品を探しているという人もいるのではないでしょうか。 小豆の代わりにお手玉の中に入れられるものは、意外にたくさんあります。 この記事では、中でも100円ショップで買えたり、無料で手に入れられられたりする素材を紹介します。 お手玉の小豆の代わ […]
伝統的な日本の遊び、お手玉。 簡単に作れるし、自分でも作ってみようと思う人もいるでしょう。 しかし、心配なのは、中に虫がわいたりしないか。 虫がわいたお手玉で遊んで、かゆくて不快な思いを子どもにさせたくありませんよね。 お手玉の中身の虫対策には、基本的に加熱が効果的。 この記事では、お手玉の中身に虫がつかないようにする予防策をご紹介します。 お手玉の中身の虫対策には加熱を！ お手玉の中身といえば小 […]
お手玉の中身といえば、私は小豆しか知りませんでしたが 植物の実を使うこともあるのだそうですね。 お手玉に使われる植物は、数珠玉が多いよう。他にも蓮の実や茶の実も使われることもあるのだとか。 この記事では、お手玉の中身に使われる植物や、それ以外のものを紹介します。 昔はお手玉の中身に「数珠玉」という植物を使っていた 現在アラフォーで街中育ちの私は、お手玉の中身として『数珠玉』という植物が使われること […]
大葉は大変栄養豊富な野菜です。 大量に売られていることもありますが、一度に消費できる量が限られることもあり、冷凍しておきたいという人もいるのではないでしょうか。 冷凍しておくと約3カ月も保存できるので便利ですが、気になるのは豊富な栄養は失われないのかというところ。 しかし大葉に含まれる栄養は、ペリルアルデヒドを除き、冷凍しても減少しません。 この記事では、大葉を冷凍すると、含まれる栄養はどうなるの […]
大葉は栄養のとても豊富な野菜です。 体にもいいし、おいしいし！と、たくさん摂っている人もいるでしょう。 でも、加熱すると、その栄養はどうなるのか…ふと気になることもありますね。 大葉に含まれる栄養の中には、熱に弱いものもありますが、おおむね加熱しても大丈夫です。 この記事では、大葉に含まれる栄養や、それぞれの栄養が加熱されるとどうなるか、 また、大葉のより適した加熱調理方法についてご紹介します。 […]
独特の爽やかな香りがクセになる大葉。 めっちゃ好きで、モリモリ食べる！という人もいるのではないでしょうか。 聞くところによると、香草に分類される大葉は、日本以外の人からすれば、クセがあって、日本人にとってのパクチー的存在なのだそうですね。 そんな大葉ですが、食べすぎるのはどうなのでしょうか？ 過剰に食べた場合の、健康面への影響や栄養について調べてみました。 大葉を食べすぎたところで健康面で問題ない […]
キャベツに漢字なんてあるんだろうか？どう聞いても外来語だし… そう思うのは、私だけではないでしょう。 しかし、あるんですね。キャベツの漢字。 この記事では、キャベツの漢字や、日本に入ってきた歴史など、 キャベツについての雑学を紹介します。 キャベツを漢字で書くと「甘藍」 キャベツは、漢字で書くと「甘藍」となります。 より正確にいうと、キャベツを漢字で書くと…というよりは、和名が「甘藍」であり、「か […]
キャベツって使い切るのになかなか時間がかかるもの。 冷蔵庫に入れているうちに、いつの間にやら色が変わっていて、びっくりしたことがあるという人もいるのではないでしょうか。 変色したキャベツは食べても問題ない場合と、食べるのを控えた方がよい場合があります。 見極め方を知って、安心してキャベツを調理しましょう。 茶色く変色したキャベツは場合による キャベツが茶色く変色した場合は、変色している箇所や、葉の […]
キャベツは1玉買った方が安くてお得！と買ったはいいけど 上手く消費できなくて、いつの間にか、見るからにやばい状態になっていた…！ ありますよね… でも、全て廃棄するのはもったいなくて気が引ける… かといって、変に食べてあたっても大変！ この記事では、キャベツが腐るとどうなるのか、腐っているかどうかの判断基準や 使える部分があるかどうかの見分け方、キャベツを傷めないための保存の基本について解説します […]
キャベツを食べようと千切りにしてみたら なんか下水臭いというかドブ臭いというか…ということや どうもカビ臭い…ということがあるかもしれません。 これらのキャベツは、食べても大丈夫ですが、 そうはいっても臭くて食べづらい… そんなときは酢水にさらすのが有効です。 それぞれの臭いの原因と対処法について解説します。 キャベツが下水臭い！ドブ臭い！ときの対処法 キャベツが何だか下水臭い！ドブ臭い！ 食べて […]